De Hamburg hortensia is een bladverliezende hortensia. Hortensia's zijn zeer bekende planten in de Nederlandse tuin. Hortensia's zijn planten die bekend staan vanwege de adembenemende mooie bloemen. De Hydrangea macrophylla 'Hamburg' heeft blauw/roze bloemkleuren die bloeien in augustus en september. Bloemkleur is afhankelijk van de zuurgraad van de grond. Snoei deze hortensia in het voorjaar. Belangrijk is om de uitgebloeide bloemen weg te knippen. Zorg ervoor dat de nieuwe bloemknoppen die net onder de uitgebloeide bloemen zitten niet weggeknipt worden. Wanneer ze korter afgeknipt worden, is de kans aanwezig dat de Hamburg hortensia minder bloemen krijgt.