De Malus d. ‘Santana’ is een friszure tot aromatische appelsoort met knapperig en sappig vruchtvlees. De Santana is in 1978 ontstaan als kruising tussen de ‘Elstar’ en ‘Priscilla' en is in 1996 op de markt gekomen. De appelboom is een sterke ras die vrijwel geen last heeft van ziektes wat hem ideaal maakt voor de biologische teelt. Ook de Malus d. ‘Santana’ is in het voorjaar adembenemend met  wit-roze bloemen. Na de bloei produceert deze appelboom mooie roodgele appels die uiteindelijk geplukt kunnen worden in oktober, pas vanaf half oktober is hij te eten (daarvoor nogal zuur). Een groot voordeel van de Santana is dat driekwart van de mensen met een appelallergie wél Santa-appels kan eten. De Malus d. ‘Santana’ is niet zelfbestuivend en heeft dus andere bomen nodig in de omgeving om bestoven te worden.

Dit is een halfstam fruitboom en bij levering tussen 175 en 200 cm hoog.